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县市巡游馆 昌江 > 好吃好喝 > 美食荟萃
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昌江美食概述
昌江美食最出名的要数白斩乳羊,其他的还有椰奶鸡、椰子船、甜酸凉菜 、甜酸汤汁鸡杂、红地瓜 、南瓜饼 、干捞海南粉、炒河粉等。
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昌江
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益母草
益母草幼苗期无茎,基生叶圆心形,边缘5~9浅裂,每裂片有2~3钝齿。花前期茎呈方柱形 ,上部多分枝 ,四面凹下成纵沟,长30~60cm,直径0.2~0.5cm ;表面青绿色;质鲜嫩..
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野苋
野苋,又称为野苋菜。是平地常见的苋科草本植物。株高50厘米左右,叶子为互生,茎直立,一年到头都会开花,绿色的小花为雌雄同株,穗状花序,顶生或腋生,所结的果实为胞果,为薄膜包住的黑色..
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野通心菜
野通心菜是最适宜夏季生长的蔬菜,为黎族民间喜爱食用的野菜,多长于潮湿水溪边。茎干如通心菜,分节中空,主食茎干,炒食脆口鲜爽,微苦,具有消热解毒,消食健胃之功效,嫩叶煮成清汤消油解腻..
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野韭菜
野韭菜为须根系,弦状根,分布浅,具根状茎,鳞茎狭圆锥形,外皮膜质,白色。叶基生,条形至宽条形,长30-40 厘米,宽1.5 -2.5 厘米,绿色,具明显中脉,在叶背突起。夏秋抽出花..
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五指山曲毛菜
曲毛菜,也叫拳头菜。是生长于五指山区的一种凤尾蕨科草本植物。其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,故民间称“曲毛菜”。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。
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五指山麻竹笋
麻竹植株粗壮、高大,节间长50厘米,一般秆高20米左右,高者超过30米;成竹直径20厘米左右,也有直径超过33厘米的大竹,是我国当前最高大的巨型竹之一(笋农为专产笋使其矮化,不留或..
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四棱豆
海南的四棱豆是一种十分特别的豆类,除了在海南,内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪,长方形的,长度大概比手掌略长一点。从横切面看,四个角向外凸出,如杨桃成棱,象英文字母“X”。 ..
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水芹
水芹是水生宿根植物。各种维生素、矿物质含量较高,还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋..
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树仔菜
树仔菜,大戟科守宫木属,为多年生热带和亚热带常绿灌木,产自海南五指山腹地,当地人取其嫩梢为菜,故得名“五指山树仔菜”。 又称五指山野菜、越南菜、天绿香。是“野菜家种”较成功的品种之..
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