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粽子系列

粽子
从形状上分，有角粽、锥粽、枕头粽、宝塔粽等；按用料分，有馅粽、果粽、纯米粽之别。北方人制作粽子比较简单，为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，以纯米粽居多，偶尔也包红枣、果脯、豆沙在里边。..

定安粽子
定安粽子与儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽并肩齐名，成海南三大名粽之一。定安粽子不仅满足当地百姓人家的需求，还成为家庭社会交往中的馈赠礼品。因味佳馅美而驰名宝岛的定安粽子，越来越受到海南百姓..

洛基粽子
洛基粽子又叫“那大粽”。儋州流传着一首山歌：“长坡米烂洛基粽，王五狗肉香透胸。马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨。”山歌提到的“洛基粽”---相传与上世纪40年代儋州市洛基镇上高州移民..

瑞溪粽子
瑞溪粽子产于澄迈瑞溪镇。是以糯米,猪肉为主要原料制作而成。瑞溪墟居民在上世纪二十年代开始,就在墟设摆摊卖粽子,把粽子当作特色小食来经营。瑞溪粽子主要以八角,桂皮,胡椒,秕谷等制成香..

海南煎粽
海南煎棕为海南地方风味小吃，流行于海（口）府（城）地区。海南煎棕色泽金黄，外焦内嫩，香滑可口。其与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二..

苗族五色粽
五色粽是海南苗族同胞家庭团圆吉祥的象征。　　五色粽的制作，先把糯米用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一..

野菠萝叶粽子
　粽子叶各地都有不同，有些地方用竹叶，有些地方用荷叶，海南不少地方喜欢用野菠萝叶，如三亚人就喜欢用当地的野菠萝叶包粽子。用野菠萝..