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米粉系列

甜酸粉
三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种

酸粉汤
酸粉汤是一种用自然发酵产生一定数量的乳酸而制成的精细米粉条。制作方法是：用优质新鲜的大米加水浸透后，滤去水分，舂成米粉，加入粉种，用水调匀成半湿状;放置一天，让其发酵，闻到香酸气味..

肠粉
肠粉是海南一种米制品特色小吃，因形似猪肠，也有人叫粉肠（广东人称为拉肠）或猪肠粉。在海南，除了在酒家里，肠粉因价格经济（在1.5-3元不等），十分受欢迎

灵山粉
灵山粉产自海口市琼山区灵山镇，海口市很是出名。正宗的灵山粉比抱罗粉稍微细一点，口感也更加细腻..

塔洋粑炒
塔洋镇位于琼海境内。“塔洋粑炒”是海南六大特色名粉之一。所用的粉与其它海南五粉不同，不是滚圆的粉条。塔洋粑炒的主要原料就是河粉，不过塔洋镇人习..