糯米糍，海南话叫“粑个”，是海南传统小吃，是一种用糯米包裹椰子加糖制作的美味小吃。

蓉馅糯米糍制作

原料：
糯米粉130克、椰子粉20克、凉水75克、糖25克、澄粉20克、开水15克、植物油25克、莲蓉150克(或者绿豆沙,红豆沙等馅料)、椰丝适量

制作：
1、将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均；
2、将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中；
3、将植物油加入揉均成糯米团，分成16份；
4、将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状；
5、上笼大火蒸十分钟；
6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成。

巧克力糯米糍制作;
 
原料：
　　糯米粉、牛奶、巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝 

制作： 

　　1、用温水将糯米粉和成面，面最好和得稍软一些，加一点牛奶会使糯米糍变得更加奶香浓郁，喜欢甜食的朋友可以加一点糖和在面里，最好加一点食用油，这样面不太容易粘手，便于加工； 
　　2、加入融化的巧克力浆混匀，将和好的面揉成小团，包入馅儿，红豆沙花生酱或者巧克力都可以，按个人喜好而定。
    3、把面团揉圆，用垫着纱布的蒸锅中火蒸约10分钟。
    4、趁热取出，在装着椰丝的碗里轻轻一滚，装到小纸杯里，如果有条件，可再撒上一些彩色巧克力做点缀。 

特点：
　　柔软的口感，香甜的馅料，美丽的造型，既吸引眼球又能抓住舌头。