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鸭系列

樱桃鸭
定安樱桃鸭是定安县传统的畜禽养殖品种，历史悠久。年出栏肉鸭近400万只，销往县外各地。定安樱桃鸭体形玲珑适中，生长快，瘦肉率高，净肉率高，味道鲜美，富有地方特色，深受消费者的喜爱。

嘉积鸭
嘉积鸭，又名番鸭，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，因产地嘉积得名。是海南传统的四大名菜之一。琼海嘉积鸭有着150年以上饲养历史，一直以其传统的笼养及人工填喂的方式，养出的鸭皮脆、..

黄流老母鸭
海南地方名吃，除了文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊之外，黄流老母鸭也该算是一款了。黄流老母鸭的烹饪方法是黄流村民阿福哥于上世纪八十年代初发明的，虽然历史不长，但名声却颇大。

后安海鸭
近年来，海口、万宁、三亚等市县的人们热衷吃一种人工饲养的海鸭，因为这种鸭生活在后安小海，以海藻、小型甲壳类、贝类、鱼类、螃蟹、稻谷等为食，肉味鲜美，营养丰富，医药价值高。

南宝鸭
南宝鸭主产于临高县南宝乡。南宝鸭是以混全饲料、稻谷类精饲料为主，辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等，因而生长速度快，羽毛丰满、体大肉肥。同时，具有耐饲抗..