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澄迈小黄牛
来源:海南旅游数字博物馆 时间:2009年02月02日

澄迈小黄牛
       澄迈永发镇的尖岭村,密集的小瓦房和成片的暗树林是这个村最大的特点。澄迈小黄牛肉就来自这里。尖岭村几乎家家户户都养牛,村民们都将黄牛单独放养在外。澄迈小黄牛体形稍小,成群野放于热带山林之中,任其自由自在。此牛在纯自然的环境中长大,近似野生,食用前往往需猎杀。澄迈小黄牛肉质特佳,香鲜兼俱,肉嫩无膻的口感,让您回味无穷。
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