美食馆>水产   请选择其他分类:
牛眼螺
来源:海南旅游数字博物馆 时间:2009年02月02日

牛眼螺

牛眼螺
       牛眼螺,又称太阳螺,海田螺,产地临高新盈镇、调楼镇沿海一带。

       牛眼螺贝壳长圆形。壳质坚硬,壳高60mm许。生活在大低潮线附近的泥滩。其肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质,是餐桌上的佳肴,由于含脂量低,是高血压、冠心病患者的优质滋补保健品,产自临高近海礁石上的牛眼螺,用XO酱炒,香气四溢,味道鲜美,酥脆爽口,营养价值高。也可红烧(带辣),特点是鲜红色泽,口味鲜辣。
上一篇:
下一篇:
相关报道
您可能还会喜欢看 Are you like?
媒体战略合作 Strategic media
电话:0898-66257886 18976061501 020-38013166   传真:020-38013196   电子邮箱:itciya@vip.163.com
地址:海南省海口市和平大道19号蓝天广场四楼 ©2012 海南旅游数字博物馆 hainan tourism digital museum.
全程运营机构:思洋互动传媒  粤ICP备06082025号 增值电信业务经营许可证粤B2-20100543