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柑橘
来源:海南旅游数字博物馆 时间:2009年04月16日


    柑橘,属芸香科柑橘属,是热带、亚热带常绿果树 (除枳以外)。我国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本,公元1665年才传入美国的佛罗里达。
    柑橘高约3m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
     柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。
    柑桔果实全身都是宝,其皮、肉、络、核都是正统中药,有理气健胃、止咳平喘的作用。柑桔果实富含的果胶能降血压,橙皮甙和芦丁具有强化血管壁,提高毛细血管抵抗能力的作用,从而可以防治高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素、类黄酮、类胡萝卜素等各种抗癌活性物质,对胃肠癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症有良好的防治作用 ;此外,柑桔果实对预防成人肥胖症和糖尿病也有一定作用。
    柑橘四季常青,枝叶茂密,树姿优美,是一种很好的庭园观赏植物。我国南方自古以来就有盆栽金桔的习俗,春节在家中摆上一盆果实累累的金桔,绿叶扶持,喜气洋洋,也象征后继有人兴旺发达的景象。

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