其实，在海南饭馆吃饭，几乎每个桌子上都会有一小瓶黄色的辣椒酱，特别吃海南粉的时候，当地人最爱加点这种辣椒，而它，就是鼎鼎大名的海南辣酱。来过海南旅游的人，无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱，特别是喜欢吃辣椒的人。
做这种辣椒酱的材料有个很好听的名字，叫“黄帝椒”，就像它的味道一样响亮哦！它长于海南的南部，在三亚就有很多！椒色金黄，状似灯笼，所以当地人也叫它“黄灯笼”。
它是大家公认的“辣椒之王”，因为它的辣度达15万辣度单位，在世界辣椒之中位于首位哦！刚入口时，也许您不会觉得怎么辣，慢慢地，慢慢地，那股辣劲就上来了，哇塞，简直让你辣到爽，哈哈！
不仅只是味觉上得到了享受，从营养学的角度来看，黄帝椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。它还可以帮助消化、增进食欲！还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环呢！
由黄帝椒做成的辣椒酱是海南很不错的土特产，所以您来海南千万别忘了也买上几瓶哦！
小贴士：
1、海南辣椒酱有5种口味：特辣、鲜辣、蒜蓉、芝麻、海鲜，您可以根据自己的口味挑选；
2、这种辣椒酱一般都以“黄灯笼辣椒酱”或者“黄灯笼海南辣椒酱”命名，有很多牌子的，相对而言，笔者觉得“春光”和“南国”牌的就很不错，一瓶5元，不会很贵！
3、在海南到处都有卖，大型超市、市场、乃至小店也有，不难买；但如果您不在海南，特别是北方的朋友，可能不大容易买到，但大型的超市卖场还是有可能有的，特别是卖南北货的区域，您可以去那淘淘，或者您要是有朋友来海南，也可以让他们带上几瓶，实在不行，就上网邮购喽！
4、最后提醒大家哦，辣椒这东西大家都知道不可以吃太多，特别是肠胃不是很好的朋友，再怎么样也一定要控制哦！
