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福山烤乳猪
来源：海南旅游数字博物馆 时间：2009年02月02日

福山烤乳猪

福山烤乳猪
       福山烤乳猪采用本地乳猪和配料火烤而成。烤好的乳猪皮包金黄，皮脆骨酥，油红色样，肥瘦适宜，肉味浓而香，多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，入口后皮子香脆，里边的肉又软又嫩，食后余香盈口，多食而不腻。有的澄迈家庭还会用乳猪做出其他的口味来。
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