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水满茶(五指山)
来源:海南旅游数字博物馆 时间:2009年01月23日

水满茶

水满茶
       水满茶,海南名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工艺制作而成。

       五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,因产于海南水满乡水满村而得名。水满,在黎语里是古老、至高无上之意。

       茶树植株为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝部位高,叶椭圆形,叶面隆起,叶齿浅稀钝,芽叶无毛,树高11—12米,树幅7-8米。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、汤色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效,早在清代就被定为贡品。在五指山区流传着水满茶的传说,神奇而优美。
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