荔枝，学名Litchi chinensis Sonn，别名大荔、丹荔。无患子科荔枝属。常绿乔木。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜暖热湿润气候，喜光，怕霜冻。

        中国古籍中荔枝最初作"离枝"。 荔枝是我国特产，源自中国南部的野生森林。公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。18世纪末向世界各地传播。

        没有一种水果，能像荔枝，可以轻易就赢得那么多的赞誉，以至有“百果之王”美誉。白居易形容荔枝：“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，而苏轼则希望：“日啖荔枝三百颗”。海南著名文人丘浚住赞叹：“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。一种天然美滋味，可怜生处是天涯。”即便是杨贵妃，要想吃新鲜荔枝，也不得不借用驿马飞驰到长安，弄得“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

        荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。荔枝含有维生素A，B1，C，蛋白质，铁，磷，钙等多种元素，有补肾，改善肝功，加速排毒的作用，是排毒养颜的理想水果。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。

        海南岛栽培荔枝历史悠久，曾经全岛遍布荔枝山，三亚的荔枝沟就以盛产荔枝得名。现在主要分布在海口市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品种有海口市羊山的鹅蛋荔、无核荔，黄皮丁香、蟾蜍红等。大丁香、小丁香、鹅蛋荔等是海南特有的荔枝品种。在永兴、石山、美安、遒谭、十安路 、龙桥一带，万亩荔枝连成一片绿海，十分壮观。由于吸取火山地带土壤的多种矿物元素，永兴荔枝口味好，营养丰富，所产荔枝蜜尤其滋补。

        屯昌荔枝被誉为“中华之珍品”。是出口创汇的拳头产品之一。屯昌县乃荔枝原产地之一，栽培历史悠久，种植资源非常丰富，有野生荔枝和栽培的实生树荔枝。