海南旅游数字博物馆--特产馆--热带水果
人心果
来源:海南旅游数字博物馆 时间:2009年04月10日


    人心果,别名吴凤柿、人参果、赤铁果、奇果等,山榄科人心果属。因果实的纵切面像人的心脏形状而得名。人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植,成为海南的著名水果。
    人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,皮薄而带有纤毛,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果营养丰富,当水果生吃,芳香爽口,口感绵密,味极鲜美,齿后留香。还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁,称为“奇可胶”,是制造口香糖的上等原料。
    人心果种子、树皮和根可入药,含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效。是经济价值高的树种。
    人心果树四季常绿,花果並存,树形优美,常用作行道树和绿化、观赏树种。

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