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香煎马鲛鱼
来源：黛眉厨房 时间：2009年06月25日

原料：
马鲛鱼一片用盐和胡椒粉两面抹匀腌制二十分钟，小个西红柿一个去瓤切丝、尖椒一只去籽切丝、小个洋葱三分之一个切丝。
做法：
铁板烧热，倒油匀开，放进腌好的马鲛鱼片，煎成焦黄，翻面再煎，直到颜色焦黄；临关火前撒上蔬菜丝。


 

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