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蔬菜
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水芹
水芹，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。伞形科水芹菜属。海南野菜资源十分丰富，水芹是其中之一。水芹是水生宿根植物。各种维生素、矿物质含量较高，还含有芸香苷、水..
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白沙
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四棱豆
四棱豆，又称翼豆、大翼豆、四角豆等，是豆种植物四棱豆属中的一个栽培品种。海南的四棱豆是一种十分特别的豆类，除了在海南，内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪，长方形的，长度大概比手..
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白沙
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野韭菜
野韭菜，又名山韭。为百合科葱属多年生草本植物野韭菜的嫩叶。野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长30-40 厘米，宽1.5..
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白沙
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野通心菜
野通心菜，平卧或攀援草本。茎细长，具细棱以至近于具狭翅，近无毛或幼枝被短柔毛。叶线状披针形、长圆状披针形或狭圆形，至基部稍扩大。野通心菜是最适宜夏季生长的蔬菜，为黎族民间喜爱食用的..
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白沙
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野苋
野苋，又称为野苋菜。是平地常见的苋科草本植物。株高50厘米左右，叶子为互生，茎直立，一年到头都会开花，绿色的小花为雌雄同株，穗状花序，顶生或腋生，所结的果实为胞果，为薄膜包住的黑色..
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白沙
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益母草
益母草为唇形科植物益母草的嫩茎叶。一年或二年生草本，夏季开花。生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生长茂盛花未全开时采摘。益母草幼苗期无茎，基生叶圆心形，边缘5～9浅裂，每裂片有2～..
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白沙
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麻竹笋
    麻竹笋，又称甜竹笋、大叶乌竹，是大型合轴丛生竹类。因明代“麻衣道长”发现并传播于后世而得名。    麻竹植株粗壮..
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南海诸岛
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咸鱼汁空心菜
    “咸鱼汁”是渔民腌鱼时，在食盐的高渗透力下，所腌的鱼肉细胞脱水的水份。如鱼质好且新鲜，咸鱼汁在咸味中带有鱼体蛋白质所分解的氨基酸的鲜香味，如鱼..
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南海诸岛
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